제과 제빵1 르뱅 쿠키 & 뉴욕 초코칩 쿠키 내가 만든 쿠키~ 🎶 너를 위해 구웠지~ 🎵 르뱅 쿠키 중력분 300g 박력분 165g 호두 250g 옥수수 전분 7g 베이킹 파우더 3g 베이킹 소다 1g 흰설탕 135g 황설탕 150g 버터 300g 소금 1g 초콜릿 225g 달걀 195g 1. 호두를 3분 정도 오븐에 굽고 초콜릿을 4-5 등분으로 자릅니다. 2. 버터를 부드럽게 풀어준 후 흰 설탕, 황설탕, 소금을 넣고 하얗게 크림색이 될 때까지 믹싱 합니다. 3. 달걀을 3회에 나누어 넣으며 믹싱 합니다. 4. 체질한 중력분, 박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 옥수수 전분을 넣고 가볍게 섞어 줍니다. 5. 초콜릿, 호두를 넣고 고루 혼합해 줍니다. 6. 30분간 냉동실에서 휴지 시켜줍니다. 7. 100g씩 분할해 모양을 만들어 예열한 오븐에 .. 2023. 5. 24. 이전 1 다음
